Электронный каталог
технология жиров
Найдено записей: 2
- Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по химии жиров учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"Москва: Пищевая промышленность, 1979. - 175, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я